八戸前沖のいかの軟骨をボイルして軽く調味して乾燥させました。コリコリとした歯ごたえが好評です。軽くあぶって、またかき揚げや天ぷら、サラダの具材として幅広くご使用いただけます。

そのままでは食べられません。必ず加熱してお召し上がりください。

食べ方：軽くあぶって、マリネ、天ぷら
クッキング：いか軟骨の天ぷら

保存方法：　要冷凍（−１８℃以下）
賞味期限：　３ヶ月、解凍後は要冷蔵（１０℃以下）で１４日以内
原材料：　いか、砂糖、食塩、醸造酢、乳糖、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）