青森県八戸市で水揚げされる新鮮な海産物の加工品をお届けします

五戸水産ネットショップ

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生アピオス800g入[常温:冷蔵同梱可]※配達日指定不可

ID JZ-api800
販売価格 2,630円(税込)
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※生アピオスは、ご注文日から出荷まで4日かかります※

お急ぎのご注文の際はお届け日付にご注意ください。新鮮なものをお届けできるよう努めております。ご理解くださいますようお願い申し上げます。
 

生アピオス(ホドイモ)800g入(常温発送)1個 2g〜5g
上記価格の他に送料がかかります。
送料は全国一律「60サイズ」料金です。代金引換の場合は、代金引換手数料が別途かかります。

 お好みにより、塩茹やバター炒め、お味噌汁や、シチューなどに入れておいしくお召し上がりいただけます。

味は、ジャガイモとサツマイモの中間で爽やかに甘く、里芋のように少し粘り気があり、また小豆にも似た風味や、芋特有の苦味を感じるものもあります。見た目の想像とは少し違い蒸したものをそのまま食べると「ホクホク」しておいしいです。(味には、個体差があります)栄養価が高いので、1日3個〜6個くらいで十分です。
アピオスとは・・
 北アメリカ原産のマメ科の植物です。親指大のイモをつけるのが特徴ですが、栄養価が極めて高いことから、アメリカンインディアンの強精食とされてきました。青森では「ホドイモ」や「アメリカホドイモ」と呼ばれ、昔から食べられてきたものですが、明治の時代、青森県が全国に誇る「りんご」の苗木をアメリカから輸入した際、土と一緒に紛れ込んだのではないかと言われています。青森県の特産品として栽培されています。  ジャガイモと比較して、鉄分で約4倍、繊維は約5倍、タンパク質は約3倍、カルシウムは約30倍と驚くほどの栄養分を含んだ自然食品です。